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市售牛肉和牛肉制品没有问题

发布时间:2019-09-13 06:41:25 编辑:笔名

市售牛肉和牛肉制品没有问题

■ 针对“外地有牛肉感染炭疽杆菌”的传言辟谣■ 表示问题牛肉不可能流入上海近日,有市民收到短信,大意是最近不要吃牛肉或牛肉制品,原因是从辽宁运到苏州的570头牛感染了炭疽杆菌。上海市食安办发言人顾振华昨天辟谣,上海牛肉和牛肉制品安全,有关部门一直密切监控。了解到,传言基本内容均为:“紧急通知:暂时别吃牛肉或牛肉制品,因辽宁到苏州570头牛感染了炭疽杆菌。苏州刚开完紧急会议。请尽量多通知亲朋好友。”在转发时,一些友还加上“医院朋友通知”和“疾控中心同事告知”等信息源。江苏省苏州市委宣传部相关负责人表示,类似的传言8月份就曾在络上流传,当时苏州和江苏省卫生厅都进行了辟谣,这次传言出现后,苏州市食品安全委员会办公室立即开展调查,经查,目前苏州市场上并无问题牛肉及相关肉制品。上海市食安办发言人顾振华同时表示:目前,上海市场上的牛肉及牛肉制品只有少量来自本地,大部分来自东北、西北地区,也有部分来自长三角地区,“上海市场上的牛肉都是定点供应,必须有动物防疫检疫证明才能进入上海。有问题的牛肉肯定无法通过检验检疫,因此是不会流入上海市场的。”食品安全专家提醒市民:应该去菜场或超市等正规渠道购买牛羊肉,同时,市民在烹饪过程中要注意烧熟再食用。


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