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延生观长寿面史略记江山文学网

发布时间:2019-07-13 16:22:29 编辑:笔名

延生观长寿面史略记   延生观位于陕西省西安曲江楼观大秦寺与西楼观之间的就峪口,曾与东西楼观台并称关中 “三大道观”,唐称宗圣宫下院。自唐宋以来,此处有紫庆门、延生观、玉真观、寿面斋和天泉苑等12处人文景观。更因唐朝在此修道成仙的平阳、玉真及金仙三位公主的威名,成就了有名的“终南捷径”,李白、储光羲、高适、苏轼、苏辙等圣哲巨匠的惊世杰作打造了“群贤荟萃求捷径,诗词杰作垂青山”的绝美盛况!但寿面斋长寿面的传说却鲜为人知......  相传隋朝末年,李世民兵败,退守楼观台。经老子点化,楼观监院齐辉鼎助,大败隋军,直捣长安。后李世民荣登大宝,将老子尊为“圣祖”,大修宗圣宫。贞观五年,宗圣观开光,唐太宗率皇亲群臣赴楼观拜祭,夜宿宗圣观紫云楼。夜半,狂风大作,卷走了三公主。太宗遂使将士搜寻三日,无功而返。三载荏苒,玄龄禀告太宗:三公主与黑风寨“绿林英雄”文墨义已结连理。唐太宗大怒,即命房玄龄、秦琼、璥德等率兵征讨黑风寨。经半月激战,难分胜负。房玄龄计诱文墨义滚落山崖。太上老君拂尘一绕,文被化石。唐军占领山寨,璥德逼公主还朝。公主怒斥璥德。璥德与公主夺孩,不慎孩落山崖。房玄龄等率兵还朝复命。太宗深感懊悔,圣驾亲临。公主已出家修道。时近中午,周围数千百姓仪仗彩旗,鼓喧狮舞,直奔道观。公主相迎,民众举盘献上香气四溢的细面,齐声喊道:“臣民敬献99碗细面,恭贺公主长寿无疆!”太宗龙颜大悦:“公主意诚真,感动万民心。久久长寿面,延生超十年。”唐太宗见公主意决,百姓拥戴,许之。因人多面少,将面赐给当天过生日臣民,共贺公主生日。太宗吃完细面,顿觉香润身芳,便问臣民做面技巧。臣民笑答:“採硬面浇软,擀开把条盘,醒到中午间,拉成龙须面,青菜蘑菇扮,鸡蛋面中转,陈醋香调酸,葱辣油泼煎......” 太宗听完,赐道观为延生观,面为“长寿面”,钧旨重修道观和寿面斋,在院内用手一指,现出一口水质甘甜的水井,供村人煮面吃水,人称此井为“御井”。经御厨和村民精制天然调料,御井水煮,面品味俱佳。后唐睿宗及唐玄宗均御驾道观品尝,并在生日御用,臣民纷纷效法,生日吃长寿面的习俗便在关中广为流传。延生观的长寿面从此美名远扬。    共 904 字 1 页 首页1尾页

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