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坐月子可以吃荠菜吗月子期间能吃荠菜吗

发布时间:2019-11-20 00:41:25 编辑:笔名

坐月子可以吃荠菜吗?月子期间除了要多补充高蛋白之外,同时也需要多吃一些富含维生素的蔬菜以保证营养均衡,那么月子期间能吃荠菜吗?

坐月子是可以吃荠菜的,荠菜中所含的荠菜酸能够缩短出血时的凝血时间,起到快速止血的作用。因此对于月子妈妈的身体恢复是非常有益处的,而且所特有的鲜香味还能够起到增进食欲的功效。 另外荠菜含丰富的维C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降脂、降低血压、健胃消食,治疗干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、、等,还有一定抗病毒、预防冻伤、抗癌防癌、防止便秘等功效。 健康小贴士:产妇在月子里如果发烧了,可用荠菜煎水喝,连菜一起吃掉。要用全株的荠菜,就是带着根的那种。如果是新鲜的差不多用一斤,晒干的二三两就够。锅里水烧开,整株放下去煮,新鲜的煮两分钟,干品煮七八分钟就好了。连汤带菜一起吃下去效果最好。

1、首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高,制作食疗方时,不应摘除。 2、荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。 、便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外,患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用,便溏者慎食。

准备材料:荠菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、、麻油。 1、荠菜洗净摘成5公分左右的小段豆腐切成 * 的方块,焯水后备用。 2、起油锅,蘑菇用麻油煸炒锅内加水,大火煮开入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下。 、加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成。 营养小贴士:豆腐含有人体所有的必需氨基酸,含量高达 5%,是瘦肉的2倍、鸡蛋的 倍、的12倍,对产妇来讲,吃豆腐的最好的方式就是熬汤,既能利于消化,又能使豆腐中的营养成分充分析出,另外,多喝汤还有利于乳汁的分泌,可谓是一举三得。

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